stenberg's receptsida

Instruktioner

• Steg 1
  Vispa hop jästen med vattnet i en bunke.
• Steg 2
  Tillsätt rägmjöl, vetemjöl och salt.
• Steg 3
  Rör hop till en lös deg.
• Steg 4
  Tillsätt morot och äpple och blanda hop.
• Steg 5
  Lät jäsa övertäckt i rumstemperatur över natten, eller ca 10 timmar.
• Steg 6
  Sätt ugnen pà 250°C.
• Steg 7
  Ställ in en plåt så att den blir het.
• Steg 8
  Klicka ut degen till frallor på ett bakplåtspapper med mjölade händer.
• Steg 9
  Ta ut den varma plåten och skjut över bakplåtspappret med frallorna på plåten.
• Steg 10
  Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter eller tills frallorna fått fin färg.
• Steg 11
  Låt svalna på galler.