stenberg's receptsida

Name: Inlagd sill
Yield: 4 portioner
Ingredients: # För 4 personer; # Lag av; 4 stora filéer saltsill (ca 400g); 2 gula lökar; 1 msk kryddpepparkorn; 1.5 lagerblad; 0.5 purjolök; 1 skalad morot i bitar; rödlök till garnering; 1 dl ättiksprit; 2 dl vatten; 1.5 dl socker

Inlagd sill

Av: Jonas Stenberg

Instruktioner

Steg 1
Varva gärna den inlagda sillen med gula lökringar och garnera sedan med rödlöksringar.
Steg 2
Tar man rödlök från början blir sillen lätt rosagrå och trist i färgen.