stenberg's receptsida

Instruktioner

• Steg 1
  Skala och hacka löken.
• Steg 2
  Skala och skär morötterna i mindre bitar eller riv dem grovt med ett riviärn.
• Steg 3
  Skär halloumin i stavar.
• Steg 4
  Stek osten i olja i en stekpanna tills de har fin färg runt om.
• Steg 5
  Lägg över på ett fat.
• Steg 6
  Stek lök och morot i pannan.
• Steg 7
  Tillsätt paprikapulver, tomatpuré, dijonsenap och smulad buljongtärning.
• Steg 8
  Rör om och låt fräsa i 1 min.
• Steg 9
  Häll på vatten, rör om och låt puttra i någon minut.
• Steg 10
  Vänd ner halloumin och slå pa grädden, lät koka upp.
• Steg 11
  Vill du ha en mer säsig stroganoff, tillsätt lite mer grädde eller vatten.
• Steg 12
  Smaka av med salt och peppar.
• Steg 13
  Server tillsammans med kokt ris, rucola och hackade hasselnötter.
• Steg 14
  Lite hemlagad aioli är gott till.