Name: Granola
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 dl helt bovete (snabbt blötlagt); 1 dl pumpakärnor; 0.5 dl hela linfrön; 1 dl solrosfrön; 1 dl chiafrön; 1 dl hackade mandlar; 1 dl hackade valfria nötter; 2 tsk kanel; 2 tsk kardemumma; 2 msk honung; 3 msk kokosolja

Instruktioner

Steg 1
Blötlägg bovetet i ca. 30 minuter.
Steg 2
Blötlägg alla fröer i ca. 30 minuter.
Steg 3
Häll av vattnet från bovetet och skölj noga i kallt vatten.
Steg 4
Sila av vattnet från fröerna och låt rinna av i cirka 5 minuter.
Steg 5
Värm ugnen till 100 grader.
Steg 6
Blanda runt alla ingredienser i en bunke.
Steg 7
Bred ut hela klabbet på ett bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen i cirka 75-90 (mer om du dubblar receptet) minuter, tills granolan är krispig och gyllene.
Steg 8
Tillsätt kokos, kakaonibs och/eller torkad frukt/bär.