Name: Dillstuvad potatis
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 st medelstora potatisar; 2 msk smör; 1 msk vetemjöl; 1 dl grädde; 2 dl mjölk; 1 dl finhackad dill; muskotnöt; Salt och peppar

Instruktioner

Steg 1
Koka potatisarna så de nästan är klara och låt svalna.
Steg 2
Värm på smöret och ha ner vetemjölet och rör om tills det blir klumpfritt.
Steg 3
Blanda ner hälften och grädden och hälften av mjölken och vispa runt.
Steg 4
Ha i resten av grädden och mjölken.
Steg 5
Riv i muskot efter smak och salta och peppra.
Steg 6
Hacka potatisen i lagom stora bitar.
Steg 7
Vänd ner potatisen och dillen och rör runt.
Steg 8
Servera med gravad lax.