stenberg's receptsida

Name: Lövbiffsgryta
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g lövbiff; 2 msk smör, till stekning; 1 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 1 gul lök, hackad; 1 vitlöksklyfta, finriven; 3 dl grädde; 2 msk dijonsenap; 1 msk japansk soja; Sockerärtor eller haricots verts; Ris eller potatis

Lövbiffsgryta

Av: Ingmarie Stenberg

Portioner: 4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Ingredienser: 11

Ingredienser

500 g lövbiff

2 msk smör, till stekning

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

1 gul lök, hackad

1 vitlöksklyfta, finriven

3 dl grädde

2 msk dijonsenap

1 msk japansk soja

Sockerärtor eller haricots verts

Ris eller potatis

Instruktioner

Steg 1
Häll tillbaka allt kött.
Steg 2
Strimla köttet tunt och hetta upp en stekpanna.
Steg 3
Klicka i smör och lägg i hälften av köttet.
Steg 4
Stek på hög värme under omrörning.
Steg 5
Salta och peppra.
Steg 6
Flytta över köttet på en tallrik när det fått stekyta.
Steg 7
Stek resten av köttet.
Steg 8
Stek lök och vitlök tills löken är mjuk.
Steg 9
Häll i grädde, senap och soja.
Steg 10
Lät småputtra några minuter.
Steg 11
Lägg bönorna i saltat kokande vatten och låt koka ca 2 min.
Steg 12
Servera grytan med ris eller potatis samt bönorna.